Varza conține fitonutrienți, antioxidanți, vitamine și minerale. Este bogată în vitamina C, vitamina A, vitamina K,, acid, acid lactic, betacaroten, vitaminele B1, B6 și B9, vitamina E, calciu, sodiu, potasiu, fier, fosfor și iod.
6766
Varza conține fitonutrienți, antioxidanți, vitamine și minerale.
Rădăcina de păstârnac este bogată în vitaminele din grupul B, provitamina A, vitamina C, săruri minerale precum potasiu, fosfor și calciu, hidrați de carbon, proteine, fibre alimentare.