Metaxa 5* este un brandy cu tradiție, obținut din amestecul de coniac din struguri învechit timp de 5 ani în butoaie din lemn de stejar, vin muscat grecesc şi infuzie de ierburi aromatice mediteraneene.
Foile de dafin Fuchs ajută la completarea gustului deosebit al mâncărurilor precum sarmale, varză murată, marinate din pește sau carne, sosuri sau aspicuri.