Rom cu gust echilibrat şi textură complexă, obținut prin fermentarea melasei din trestie de zahăr şi distilarea ei în alambic de cupru şi prin coloană continuă de oţel.
Frunzele de pătrunjel se folosesc pentru prepararea sosurilor reci, salatelor, pentru aromatizarea supelor, cărnurilor şi peştelui, precum şi pentru condimentarea cartofilor.